Historias, Lendas e Curiosidades das Bebidas Alcoolicas e Suas Receitas
Uma leitura divertida, instigante e informativa sobre as mais interessantes histórias que há por trás de cada bebida. Na mesma orientação de seus antecessores, Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia e Histórias, lendas e curiosidades da confeitaria e suas receitas, este novo livro de Roberta Malta Saldanha vai enriquecer a bagagem etílica dos profissionais de gastronomia. Nesta incursão, agora pelo universo das bebidas alcoólicas, a autora explica os modos de fabricação e criação, revela as diversas histórias curiosas e lendas que cercam as bebidas mundo afora e complementa com receitas de drinques perfeitos. Sabe-se que é quase impossível saber a exata origem de iguarias e doces, e a tarefa não é diferente com coquetéis, vinhos e cervejas. Dessa maneira, Roberta busca apresentar a maior quantidade de histórias e versões sobre cada bebida. Descobrem-se, então, remédios que passaram a ser ingeridos por prazer e se tornaram licores conhecidos.
Autor: Saldanha,roberta Malta
Editora: Senac Rio
ISBN: 9788577563586
Ano: 2017
Edição: 1
Páginas: 302
Encadernação: Brochura
Formato: 13 x 18 x 1.7 cm
Autor: Saldanha,roberta Malta
Editora: Senac Rio
ISBN: 9788577563586
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