Churrasco de Alcatra - Maminha & Fraldinha
A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro. Alcatra, maminha e fraldinha estão entre os cortes mais magros do boi e são extremamente saborosos, com textura macia e podem ser preparados na grelha ou no espeto. Confira receitas deliciosas e bom apetite! O verdadeiro Manual do Churrasqueiro! - 35 receitas testadas - Segredos de churrasqueiro - Molhos e acompanhamentos - A melhor forma de temperar
Autor: Escala
Editora: Escala Editora
ISBN: 9788538902041
Ano: 2015
Edição: 1
Páginas: 100
Encadernação: Brochura
Formato: 20 x 26 x 0.6 cm
Autor: Escala
Editora: Escala Editora
ISBN: 9788538902041
Ano: 2015
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