Tabela de Equivalentes, Medidas Caseiras e Composicao Quimica dos Alimentos

Código: 9788577710881 Marca: LIVRARIA E EDITORA RUBIO LTDA

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A segunda edição da Tabela de Equivalentes, Medidas Caseiras e Composição Químicados Alimentos traz atualizações importantes nas ingestões dietéticas de referência (DRI dietary reference intake); inclusão de conteúdo sobre carga glicêmica e grão integral. Naparte referente às Tabelas, foram incluídas novas informações sobre as gorduras trans,além de novos produtos e alimentos.

Autor: Pacheco, Manuela
Editora: Livraria e Editora Rubio Ltda
ISBN: 9788577710881
Ano: 2011
Edição: 2
Páginas: 688
Encadernação: Brochura
Formato: 17 x 25 x 3.2 cm

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