Tabela de Composicao de Alimentos - 07ed/20

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Obra renomada, com mais de 71.000 exemplares distribuídos em todo o Brasil. Contém mais de 2.625 itens com valores para energia e 33 nutrientes em 100 gramas do alimento. Apresenta valores para alimentos in natura, industrializados e preparações mais comuns, como arroz, feijão, pizza e fast foods. Contém preparações regionais, como acarajé, feijoada e pato no tucupi, entre outros. Novidade da 7 edição: índice digital para facilitar a localização dos itens.

Autor: Philippi,sonia Tucunduva
Editora: Manole
ISBN: 9786555761566
Ano: 2020
Edição: 7
Páginas: 160
Encadernação: Brochura
Formato: 21 x 27 x 0.9 cm

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