Sabores da Lingua Portuguesa, os - Receitas de Angola, Brasil, Cabo Verde,
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Neste livro, o jovem chef português Luís Simões apresenta 36 receitas típicas dos 9 países que têm a língua portuguesa como idioma oficial, reconhecendo as semelhanças que compartilham e valorizando as diferenças de cada um. Os pratos trazem ingredientes específicos de cada região, mas, sempre que é preciso, é apresentada uma sugestão uma substituição por um ingrediente mais facilmente encontrado no Brasil. A edição original desta obra, publicada em Portugal, foi laureada com a mais conceituada premiação mundial de livros de gastronomia, O Gourmand Cookbook. Neste livro, o jovem chef português Luís Simões apresenta 36 receitas típicas dos 9 países que têm a língua portuguesa como idioma oficial, reconhecendo as semelhanças que compartilham e valorizando as diferenças de cada um. Os pratos trazem ingredientes específicos de cada região, mas, sempre que é preciso, é apresentada uma sugestão uma substituição por um ingrediente mais facilmente encontrado no Brasil.
Autor: Simoes
Editora: Melhoramentos
ISBN: 9788506011423
Ano: 2017
Edição: 1
Páginas: 128
Encadernação: Capa dura
Formato: 21 x 30 x 1 cm
Autor: Simoes
Editora: Melhoramentos
ISBN: 9788506011423
Ano: 2017
Edição: 1
Páginas: 128
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