Purificacao de Produtos Biotecnologicos - 02ed/20
Vacinas, anticorpos monoclonais, antibióticos, enzimas, polímeros, combustíveis líquidos e gasosos obtidos a partir de biomassa fazem parte da gama de biomoléculas produzidas em células microbianas e animais. A produção se dá em meios líquidos ou sólidos úmidos, fazendo-se necessário, posteriormente, isolar a biomolécula até que ela atinja grau de pureza que a torne adequada para o uso previsto. Nos 22 capítulos desta obra, os autores, pesquisadores de renomadas instituições de ensino e pesquisa do Brasil, da Argentina, de Portugal e do Peru, abordam de maneira didática parte expressiva das operações unitárias que compõem os processos empregados no isolamento de biomoléculas, nas escalas industrial e laboratorial. Dedica-se um capítulo aos métodos de quantificação e caracterização das biomoléculas e às técnicas para estabilização de enzimas, necessárias à manutenção da atividade dessas proteínas.
Autor: Kilikian, Beatriz e Pessoa Jr., Adalbert
Editora: Edgar Blucher
ISBN: 9788521219460
Ano: 2020
Edição: 02
Páginas: 760
Encadernação: Brochura
Formato: 17 x 24 x 2 cm
Autor: Kilikian, Beatriz e Pessoa Jr., Adalbert
Editora: Edgar Blucher
ISBN: 9788521219460
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