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Pais das Bananas, o - Cronicas e Receitas Brasileiras

Pais das Bananas, o - Cronicas e Receitas Brasileiras

Código: 9788504019117 Marca:
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Quais ingredientes são mais brasileiros do que a mandioca, o azeite de dendê, o içá ou o aviú? E receitas típicas brasileiras como o sanduíche de bauru, a moqueca, o acarajé, o vatapá? De onde vem a feijoada? A maioria diz que é herança dos negros escravos... será mesmo? Também dizem que a picanha é corte de carne feito por um brasileiro.... Em O país das bananas, J. A. Dias Lopes traz deliciosas receitas que incorporam ingredientes, modos de preparo e crônicas resultando em páginas de puro deleite visual, sensorial e intelectual! Com maestria, o autor nos conduz de Norte a Sul, trazendo receitas típicas e também nos apresentando clássicos como o estrogonofe, a coxinha creme, a pizza em versões criadas por chefs brasileiros. E as tão queridas sobremesas não foram esquecidas! Pudim de leite, arroz-doce, brigadeiro...

Autor: Lopes
Editora: Nacional Editora
ISBN: 9788504019117
Ano: 2014
Edição: 1
Páginas: 360
Encadernação: Brochura
Formato: 19.6 x 24.8 x 2 cm

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