Pernil e Umas Noites: Receitas Cronicas
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Em sua quinta incursão literária, Júlio u2013 também conhecido como Julinho, ou JB u2013 recorre a uma linguagem descomplicada e a porções generosas de sarcasmo para resgatar parte da variedade, da ousadia e dos sabores da nossa culinária. A obra é dedicada à escritora mineira Nina Horta (1939-2019), sua principal referência entre os cronistas da culinária brasileira; e celebra os encontros em que puderam compartilhar experiências e alguns Martinis, preparados pelo próprio autor. u201cÉ uma homenagem a maior de todas u201d, diz. As receitas crônicas de Júlio Bernardo surgem, portanto, como um contraponto à padronização e à mesmice que hoje prevalecem na maioria dos bares e restaurantes do país. E também nos lares, especialmente após a pandemia, que nos tornou mais solitários e dependentes do delivery.
Autor: Bernardo
Editora: Realejo Editora
ISBN: 9788595880436
Ano: 2022
Edição: 1
Páginas: 268
Encadernação: Brochura
Formato: 16 x 23 x 2 cm
Autor: Bernardo
Editora: Realejo Editora
ISBN: 9788595880436
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