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Na Mesa da Baiana - Receitas, Historias, Temperos e Espirito Tipicamente ba

Na Mesa da Baiana - Receitas, Historias, Temperos e Espirito Tipicamente ba

Código: 9788539624492 Marca:
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A Bahia não é uma só, são várias a Bahia do Recôncavo, a do sertão e tantas outras que, entre suas regiões e facetas, exibem em comum o papel essencial que a culinária exerce e que vai além da mera alimentação: por meio dela, expressam- -se a alegria de viver e de compartilhar do baiano, a comunhão com seus santos, as múltiplas culturas e as raízes de seu povo, entre muitos outros aspectos. Neste livro, os pratos tradicionais são ensinados e celebrados com o toque especial da chef Tereza Paim, que revive e apresenta, por meio de sua cozinha, a Bahia como ela é: alegre, simples, mística e abençoada. Suas receitas genuínas e acessíveis, assim como os textos da jornalista Sonia Robatto, colocam à mesa a história dessa terra, ensinando não só o melhor jeito de preparar as iguarias, mas também as dicas, os segredos e as curiosidades que compõem a cozinha baiana e que a tornam tão especial.

Autor: Paim/robatto
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539624492
Ano: 2018
Edição: 1
Páginas: 200
Encadernação: Capa dura
Formato: 21 x 28 x 1.6 cm

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