Presentes na despensa de qualquer cozinha, os grãos são uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia e substituir a carne em inúmeras preparações. Neste livro eles se combinam com frutas, verduras e legumes, tudo temperado com diferentes azeites e manteigas, e se transformam em criações perfeitas para todas as ocasiões, do café da manhã ao jantar, de antepastos ligeiros a pratos substanciosos, de saladas leves a sopas reconfortantes, sem esquecer as doçuras que encerram perfeitamente as refeições. São 60 receitas deliciosas que representam a moderna culinária vegetariana: criativa, saborosa, indispensável.Presentes na despensa de qualquer cozinha, os grãos são uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia e substituir a carne em inúmeras preparações.
Autor: Gulin
Editora: Alaude Editorial
ISBN: 9788578812577
Ano: 2015
Edição: 1
Páginas: 144
Encadernação: Capa dura
Formato: 19 x 23.5 x 1 cm