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Gestao Agroindustrial - Vol.2

Gestao Agroindustrial - Vol.2

Código: 9788522454495 Marca:
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Os dois volumes desta obra refletem uma abordagem sistêmica da gestão agroindustrial que segue a tendência observada nos mais renomados programas de MBA em agribusiness do mundo. Nesse sentido, aborda assuntos relacionados aos três principais macrossegmentos das cadeias de produção agroindustriais: produção, agropecuária, industrialização e distribuição. O volume 1 foi dividido em quatro grandes partes: Sistemas Agroindustriais: definições e correntes metodológicas, Mercados Agroindustriais, Gestão dos Processos Agroindustriais e Gerenciamento da Produção Agrícola. A lógica de encadeamento das partes segue o esquema clássico de análise das cadeias agroindustriais, ou seja, o estudo dos aspectos ligados aos mercados consumidores do produto final, da agroindústria e, finalmente, dos aspectos relacionados com a produção agropecuária. O volume 2 apresenta ferramentas gerais para a tomada de decisão que podem ser aplicadas a todos os elos das cadeias de produção agroindustriais.

Autor: Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais (gepai)
Editora: Gen Atlas
ISBN: 9788522454495
Ano: 2009
Edição: 5
Páginas: 424
Encadernação: Brochura
Formato: 17 x 24 x 2.4 cm

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