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Cozinha Vegetariana do Mediterraneo

Cozinha Vegetariana do Mediterraneo

Código: 9788531611643 Marca:
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Esta coletânea de criativas receitas vegetarianas desenvolvidas na cozinha do famoso Hotel-Fazenda Montali, na Itália, é uma verdadeira maravilha da gastronomia. As receitas clássicas da cozinha italiana são transformadas em pratos contemporâneos cheios de estilo e mostram as alturas a que a culinária vegetariana pode chegar. A obra revela os segredos de como fazer massas frescas leves e macias; como preparar um maravilhoso bolo de chocolate com o mínimo de esforço; como combinar sabores e texturas contrastantes para transformar receitas práticas em pratos divinos. Mais do que um livro de culinária, Cozinha vegetariana do Mediterrâneo pode ser considerado também como um diário, no qual os autores expõem suas alegrias e desafios de forma bem-humorada.Esta coletânea de criativas receitas vegetarianas desenvolvidas na cozinha do famoso Hotel-Fazenda Montali, na Itália, é uma verdadeira maravilha da gastronomia.

Autor: Simões, Malu/ Musacchio, Alberto
Editora: Cultrix
ISBN: 9788531611643
Ano: 2012
Edição: 1
Páginas: 296
Encadernação: Brochura
Formato: 21.4 x 28.2 x 1.6 cm

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