Conservas do Meu Brasil 2 Mais Tecnicas e Receitas
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Entre molhos, picles, terrines, geleias, doces cristalizados e bebidas, as conservas compõem nossa tradição culinária e são capazes de reavivar memórias e afetos. Além disso, fazem parte do desenvolvimento de civilizações, com preparos que remontam a diferentes épocas e regiões do mundo. Complementando o sucesso de vendas do primeiro volume, em Conservas do meu Brasil 2 vamos viajar novamente pelas delícias da cozinha de Gil Gondim, desta vez na companhia de Danilo Rolim, e ainda explorar mais possibilidades das técnicas de conservação de alimentos, expandir fronteiras e nos aventurar por incríveis receitas brasileiras e também de outros países. Com esta publicação, o Senac São Paulo oferece para os apreciadores da nossa cultura alimentar e para quem deseja incrementar seus preparos uma coletânea permeada de sabores e histórias.
Autor: Gondim/rolim
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539643943
Ano: 2024
Edição: 1
Páginas: 162
Formato: 20 x 26 x 2 cm
Autor: Gondim/rolim
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539643943
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