Biscoito Ou Bolacha : Pequenas Delicias em 50 Receitas e Dicas
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Neste livro, a jovem confeiteira Luciana Bonometti abre seu caderninho e divide com os leitores mais de 50 receitas que são um sucesso em seu atelier. Há biscoitos do mundo todo - como sequilho, macaron e cookie - adaptados para os ingredientes disponíveis no Brasil. E também algumas criações, como os biscoitos de pistache, avelã, gianduia e amêndoa. A autora também ensina opções para datas festivas, para sobremesas e exclusivas receitas de biscoitos salgados. Traz ainda a história do biscoito, lista os tipos mais comuns, apresenta os métodos de preparo, discorre sobre como usar melhor os ingredientes e utensílios e ensina até a embalar as pequenas iguarias para presente.
Autor: Bonometti
Editora: Alaude Editorial
ISBN: 9788578814243
Ano: 2017
Edição: 1
Páginas: 156
Encadernação: Brochura
Formato: 21 x 21 x 0.9 cm
Autor: Bonometti
Editora: Alaude Editorial
ISBN: 9788578814243
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