Beneficios do Alho, os - 40 Receitas Fantasticas para Melhorar a Imunidade
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Este livro mostra como o alho, sempre presente nos refogados da culinária brasileira, pode ser benéfico à saúde, com ação antibactericida e antifúngica, ao mesmo tempo em que dá a qualquer prato um toque essencial de sabor, seja como coadjuvante no tempero ou como protagonista. São sugestões como a Tarte tatin de alho e tomate, uma criativa entrada para um almoço de verão; o Bolinho de beterraba, alho e cominho, colorido, saboroso e uma ótima opção para vegetarianos; o Peixe à moda asiática, em que o alho combinado a gengibre e pimenta forma uma base perfeita para realçar sabores; o Molho de iogurte, alho e coentro, capaz de dar um toque especial a petiscos e sanduíches; e o Kimchi de pepino, conserva fermentada típica coreana, em que o alho marca presença. Inclui também dicas para escolher as melhores unidades, armazená-las sem desperdício e tirar com facilidade o odor deixado ao manuseá-las.
Autor: Edwards
Editora: Publifolha
ISBN: 9788568684832
Ano: 2017
Edição: 1
Páginas: 96
Encadernação: Capa dura
Formato: 16.5 x 21 x 1 cm
Autor: Edwards
Editora: Publifolha
ISBN: 9788568684832
Ano: 2017
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