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Sugar Blues - o Gosto Amargo do Acucar

Sugar Blues - o Gosto Amargo do Acucar

Código: 9788571870475 Marca:
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Sugar Blues originalmente nome de um lamento dos negros americanos do início do século e utilizado aqui, com rara propriedade, para definir toda gama de distúrbios físicos e mentais causados pelo consumo da sacarose refinada, comumente chamada açúcar, - é um relato detalhado das circunstâncias escusas que permitiram a ascensão do açúcar da categoria de droga rara e de alto custo, como o ópio, a morfina e a heroína, a sustentáculo da dieta do homem moderno.Sugar Blues é um livro audacioso, profético, chocante, elaborado por um escritor e pesquisador que esmiúça séculos de história secreta, folclores esquecidos, sábias tradições dos antigos e conceitos científicos inconsistentes, para trazer à tona a verdade sobre a mais dissimulada droga que dissolve os dentes e os ossos de toda uma civilização: a sacarose refinada, comumente chamada açúcar.

Autor: Dufty, William
Editora: Ground
ISBN: 9788571870475
Ano: 2005
Edição: 7
Páginas: 240
Encadernação: Brochura
Formato: 14 x 21 x 1.4 cm

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