Sua Excelencia o Terroir. o Fascinanate Mundo dos
Um livro que destaca em detalhes as questões que envolvem a essência do Terroir, em específico a geologia, solos e clima. Apresenta neste livro o fascinante universo do mundo dos vinhos e do Terroir de algumas regiões viníferas do mundo. Numa escrita técnica leve e descontraída faz com que seja possível entender um dos grandes segredos da produção dos grandes vinhos do mundo, o Terroir na essência. O autor, Geólogo e Sommelier, destaca ainda os elementos que compõem a relação das rotulagens com o Terroir, além de apresentar a sua leitura sob os fatores de harmonização de alimentos e vinhos
Autor: Pinz, Guilherme
Editora: Wonderful
ISBN: 9786587318011
Ano: 2020
Páginas: 178
Encadernação: Brochura
Formato: 16 x 23 x 0.7 cm
Autor: Pinz, Guilherme
Editora: Wonderful
ISBN: 9786587318011
Ano: 2020
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