A cada dia mais e mais homens criam intimidade com o forno e o fogão, fazem cursos, experimentam receitas e modismos, inventam cardápios e fazem questão dos utensílios mais caros. Mas esses chefs em ascensão oscilam entre quitutes esnobes e bizarros: espaguete ao molho de caqui, cordeiro assado com nuvem de cenoura, entre outros manjares . Foi pensando nisso que o artista gráfi co João Baptista da Costa Aguiar resolveu compartilhar receitas simples e tradicionais em um site na internet, e agora em forma de livro, com uma seleção de 112 receitas e 830 fotos feitas na cozinha do próprio autor e sem truques que mostram passo a passo o preparo de cada prato até chegar ao resultado final. As receitas variadas foram colecionadas ao longo de inúmeras viagens, em pesquisas e nos cadernos de receita da família.
Autor: Aguiar, João Baptista da Costa
Editora: Leya Brasil
ISBN: 9788580441260
Ano: 2011
Edição: 1
Páginas: 400
Encadernação: Brochura
Formato: 21.4 x 21.2 x 2.8 cm