Seguranca na Manipulacao dos Alimentos - Missao (super) Possivel
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Nesta história, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidados com a segurança no ambiente de trabalho, perigos de contaminação físicos, químicos e biológicos são tratados na ob
Autor: Senac
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539612932
Ano: 2017
Edição: 1
Páginas: 44
Encadernação: Brochura
Formato: 18 x 18 x 0.3 cm
Autor: Senac
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539612932
Ano: 2017
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