O padrão alimentar e o estilo de vida na infância têm passado por transformações significativas nas últimas décadas. Essas mudanças, ao lado do sedentarismo, favorecem o aumento dramático da obesidade infantil, que já é considerada pela Organização Mundial da Saúde uma epidemia de difícil controle. Este livro, ao se apoiar em recomendações de entidades nacionais e internacionais de Pediatria, transmite valiosos conhecimentos sobre nutrição, educação alimentar e consumo saudável de alimentos. Nele os profissionais da saúde, pais e educadores encontrarão informações sobre redução do consumo de gorduras trans e saturadas; uso moderado de sal e açúcar; estratégias para a redução do LDL-colesterol e dos triglicérides; mudança de hábitos alimentares, dentre outros.PREVENCAO DA OBESIDADE E DE DOE. DO ADUL. NA INFAN
Autor: Silveira
Editora: Vozes
ISBN: 9788532649331
Ano: 2015
Edição: 1
Páginas: 208
Encadernação: Brochura
Formato: 13.7 x 21 x 1.2 cm