Patisserie em Casa - Receitas para Voce Dominar a Arte da Patisserie France
Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.PATISSERIE EM CASA
Autor: Torrent
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539604593
Ano: 2014
Edição: 1
Páginas: 178
Encadernação: Capa dura
Formato: 22 x 26 x 2 cm
Autor: Torrent
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539604593
Ano: 2014
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