Escrito pelo especialista em viticultura e enologia, Eduardo Giovannini, Manual de Viticultura aborda todos os aspectos da produção de uvas, tanto para consumo in natura quanto para industrialização, desde a escolha do local onde instalar o vinhedo até a maturação e colheita dos frutos. São abordados os tópicos que envolvem todo o processo produtivo em viticultura, possibilitando a iniciação do leitor na prática da produção de uvas.
Informações sobre o Livro
Idioma : Português
Editora do livro : BOOKMAN
Autor : GIOVANNINI, EDUARDO
Título do livro : Manual De Viticultura
Data de publicação : 01-01-2014
Gênero do livro : Medicina
Peso : 450 g
Quantidade de páginas : 264
Ano de publicação : 2014
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm