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Manual de Dietas Hospitalares

Manual de Dietas Hospitalares

Código: 9788538810780 Marca:
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Manual de Dietas Hospitalares chega em sua 2 edição, integralmente revisto e atualizado. O livro reflete o trabalho coletivo de nutricionistas dos principais hospitais de Porto Alegre, formando, assim, uma padronização de dietas comuns e aplicáveis a todos os hospitais. Em realidade, Manual de Dietas Hospitalares, 2 edição, é espécie de protocolo dietético. As dietas estão agrupadas por: CaracterísticasAdequação NutricionalLista de Alimentos PermitidosPadronização da Nomenclatura E mais, o livro vem permitir grande agilização na prescrição das dietas hospitalares, a que se soma o atendimento nutricional seguro e eficiente, de alta qualidade. Também permite rastreamento, treinamento, controle de processos e facilitação do trabalho de produção e distribuição das dietas. Apresenta 13 Autoras, 68 páginas e 6 seções. As seções são as seguintes: Dieta NormalDieta com Modificação de ConsistênciaDieta com Modificação de Nutrientes e/ou Restrições de AlimentosDietas Específicas [...]

Autor: Adorne
Editora: Atheneu Rio Editora
ISBN: 9788538810780
Ano: 2021
Edição: 2
Páginas: 68
Encadernação: Brochura
Formato: 12 x 17 x 0.4 cm

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