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Grande Ostra, A

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Antes de ser conhecida como A grande maçã , Nova York poderia ter sido chamada de A grande ostra . O norte-americano Mark Kurlansky narra a incrível história da cidade, acompanhando a trajetória de um de seus mais tradicionais habitantes - a ostra, cuja influência marcou a cultura, economia e gastronomia da grande metrópole.

Autor: Kurlansky
Editora: Jose Olympio
ISBN: 9788503010085
Ano: 2009
Edição: 1
Páginas: 280
Encadernação: Brochura
Formato: 16 x 23 x 1 cm

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