Ganso Marisco,o
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Este livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna Papo de Cozinha, publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem conversa com amigos, ele desfia um cardápio extremamente variado de assuntos gastronômico-culinários que vêm e vão na linha do tempo e sem limite geográfico. Em comum, todas elas revelam o gosto pela pesquisa e o conhecimento acumulado em anos e anos de estudo, que, no papo de Breno Lerner, ganham agradável sabor de descoberta. Que ganso, afinal, é esse marisco?
Autor: Lerner
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539632756
Ano: 2022
Edição: 01
Páginas: 232
Encadernação: Brochura
Formato: 23 x 1.5 x 16 cm
Autor: Lerner
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539632756
Ano: 2022
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