Food Styling: Manual Pratico de Producao Gastronomica para Foto e Video
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Tornar um alimento ou bebida irresistível: este é o objetivo do food styling! A produção culinária para fotografia ou vídeo é muito mais que preparar o produto para deixá-lo bonito, ela ressalta as características que o tornam tentador, despertando sabores, lembranças e sensações em quem observa. Assim, o chef de cozinha e food stylist Juliano Albano, em parceria com João M. Portelinha Neto, apresenta neste livro os principais conceitos e métodos do food styling e compartilha suas técnicas e truques. Para tal, a dupla separou algumas de suas produções favoritas, organizadas como verdadeiras receitas, com lista de ingredientes e modo de preparo, e acompanhadas de imagens do passo a passo para facilitar a compreensão da confecção e da montagem. Você encontrará ainda aspectos do planejamento da produção, como definição de identidade visual, cores, fundos e produção artística, e dicas de fotografia, como posicionamento e composição, ângulos de visão e iluminação. Ao valorizar (...)
Autor: Albano/portelinha ne
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539646845
Ano: 2024
Edição: 1
Páginas: 240
Formato: 18 x 25 x 1.8 cm
Autor: Albano/portelinha ne
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539646845
Ano: 2024
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