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Tem Dende, Tem Axe: Etnografia do Dendezeiro

Tem Dende, Tem Axe: Etnografia do Dendezeiro

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Tem dendê, tem axé: etnografia do dendezeiro, editado pela primeira vez em 1992 e agora revisto e ampliado, é um livro fascinante de Raul Lody que, além de destacar o uso culinário do dendê e apresentar algumas receitas e glossário, revela um universo de significados bem mais amplo, que até então não eram perceptíveis ao olhar leigo. Trata-se de um importante trabalho com detalhes do que é o dendezeiro para a vida dos Povos do Santo no Brasil, em especial na Bahia, no Maranhão, em Pernambuco e no Rio de Janeiro.

Autor: Lody,raul
Editora: Pallas
ISBN: 9786556021249
Edição: 2
Páginas: 168
Encadernação: Brochura
Formato: 13.5 x 20.5 x 0.9 cm

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