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Ervas e Especiarias: Como Deixar a Comida Mais Saborosa

Ervas e Especiarias: Como Deixar a Comida Mais Saborosa

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Neste livro, você vai aprender a deixar a comida mais saborosa e também mais saudável. Rita Lobo ensina de um jeito descomplicado o uso culinário de mais de 50 ervas e especiarias temperos naturais que são muito diferentes dos cubinhos e sachês ultraprocessados. Pode acreditar: você nunca mais vai pensar em usar tempero pronto! Inspirado no curso Aprenda a temperar com ervas e especiarias (grande sucesso da Escola Panelinha), o livro chega com um glossário prático para você consultar sempre que precisar, trazendo a origem, combinações de sabores e outras dicas de cada um dos temperos. E ensinando ainda o passo a passo de 50 receitas para você ampliar o repertório culinário do dia a dia. É comida de verdade com todos os sabores, aromas e nutrientes das ervas e especiarias!

Autor: Lobo,rita
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539643776
Ano: 2024
Edição: 1
Páginas: 168
Formato: 18 x 23 x 0.9 cm

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