Enciclopedia dos Bolos - Avancado
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O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas. O livro apresenta mais de 80 receitas com fotos de todo o passo a passo.O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas. O livro apresenta mais de 80 receitas com fotos de todo o passo a passo. Explora técnicas variadas de confeitaria artística para deixar o bolo muito especial, como: pasta americana, glacê real, técnicas de flores de açúcar e modelagem de bonecos. Inclui receitas de bolos esculpidos, bolos de andares, entremets, cake pops e cupcakes lindamente decorados. Uma obra completa, que abrange do bolo infantil temático ao bolo de casamento.O bolo é a comida afetiva por excelência.
Autor: Sommavilla,otávia
Editora: Melhoramentos
ISBN: 9788506084113
Ano: 2019
Edição: 1
Páginas: 192
Encadernação: Capa dura
Formato: 23.5 x 28 x 2 cm
Autor: Sommavilla,otávia
Editora: Melhoramentos
ISBN: 9788506084113
Ano: 2019
Edição: 1
Páginas: 192
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