Enciclopedia do Vinho: Vinhos, Vinhedos e Vinicolas
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Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta. Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas).
Autor: Johnson, Hugh
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539601523
Ano: 2012
Edição: 1
Páginas: 672
Encadernação: Brochura
Formato: 21 x 26 x 4.2 cm
Autor: Johnson, Hugh
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539601523
Ano: 2012
Edição: 1
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