Dietoterapia nas Doenças do Idoso foi planejado para apresentar, de maneira objetiva, a todo profissional envolvido com o cuidado nutricional no idoso, as evidências científicas atuais acerca do manejo dietoterápico de patologias que acometem esta população. O resultado é uma coletânea de 76 capítulos estruturados para abordar os objetivos da dietoterapia, bem como recomendações nutricionais baseadas em diretrizes nacionais e internacionais. Além disso, traz uma síntese do conhecimento científico sobre temas atuais, como vegetarianismo e veganismo, nutrigenética e tecnologias para a promoção do autocuidado, entre outros. Acreditamos que este trabalho coletivo, único e completo, possa servir como guia para a prática clínica de nutricionistas, médicos, acadêmicos e demais profissionais envolvidos na terapia nutricional em idosos, auxiliando na tomada de decisões sobre a dietoterapia mais assertiva e apropriada para cada condição clínica. Sugestões que você pode gostar
Autor: Oliveira, Aline Marcadenti de
Editora: Livraria e Editora Rubio Ltda
ISBN: 9786588340769
Ano: 2025
Edição: 1
Páginas: 416
Formato: 17 x 24 x 2.3 cm