Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estreitamente ligada a aventuras gastronômicas. Por meio de uma investigação espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares,Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estreitamente ligada a aventuras gastronômicas. Por meio de uma investigação espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares, A Deliciosa História da Françanos conta a intrigante, e muitas vezes surpreendente, história da França desde a era romana até os tempos modernos. Escrito por um especialista em queijos franceses e uma intelectual norte-americana, Ph.D.
Autor: Henaut/ Mitchell
Editora: Seoman
ISBN: 9788555031151
Ano: 2020
Edição: 1
Páginas: 416
Encadernação: Brochura
Formato: 16 x 23 x 2.3 cm
Autor: Henaut/ Mitchell
Editora: Seoman
ISBN: 9788555031151
Ano: 2020
Edição: 1
Páginas: 416
Encadernação: Brochura
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