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Culinaria Baiana, A: no Restaurante do Senac Pelourinho

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Explorando a rica cultura culinária da Bahia, este livro revela as conexões entre a comida, afeto e identidade, enaltecidos na música, literatura e tradições. Com mais de 70 receitas, desvende os encantos dessa jornada sensorial, testemunhando a memória regional preservada pelo Senac Pelourinho em colaboração com o Museu da Gastronomia Baiana.

Autor: Senac Sao Paulo
Editora: Senac Sao Paulo
ISBN: 9788539650569
Ano: 2023
Edição: 1
Páginas: 182
Encadernação: Brochura
Formato: 25 x 25 x 1.5 cm

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