Prática e versátil na culinária vegana, a quinoa é aposta certa para quem quer enriquecer qualquer receita. Neste livro você vai aprender a preparar 17 receitas com esse poderoso grão, que tem mais proteína do que carnes, leite e ovos, e ainda é uma excelente fonte de cálcio, ferro, magnésio, potássio, vitaminas do complexo B e fibras.
Autor: Editora Europa
Editora: Europa Editora
ISBN: 9786558841463
Ano: 2021
Edição: 01
Páginas: 52
Encadernação: Brochura
Formato: 16 x 23 x 1 cm