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Alimentos Funcionais

Alimentos Funcionais

Código: 9788579752865 Marca:
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Apresenta alguns dos principais grupos de alimentos funcionais, como carotenoides, ácidos graxos, probióticos, limonoides, lignanas, glicosinatos e flavonoides. O livro alia uma sólida base científica a curiosidades e exemplos práticos para explicar o modo como esses alimentos atuam no corpo humano como antioxidantes ou antiinflamatórios e até mesmo no combate ao câncer, obesidade e doenças cardiovasculares.

Informações sobre o Livro

Idioma : Português
Editora do livro : OFICINA DE TEXTOS
Autor : Não Informado
Título do livro : Alimentos Funcionais
Data de publicação : 30-11-2017
Gênero do livro : Saúde, Fitness e Estética
Peso : 610 g
Quantidade de páginas : 448
Ano de publicação : 2017
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm

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