A Culinária de Roraima
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A culinária de Roraima é o primeiro livro a levar a público a arte e o sabor das tradições da cozinha típica deste estado amazônico, que combina costumes alimentares de diversas etnias indígenas (Makuxi, Ingarikó, Wapixana, Taurepang, Patomona e Yanomami) com os da capital, Boa Vista, de influência portuguesa e de outras regiões do Brasil. Desta combinação surge um conjunto de receitas absolutamente exclusivo da cultura do extremo norte do país, numa obra que resume o significado de sua culinária ao reunir texto introdutório com 80 receitas selecionadas, todas belamente ilustradas pelos desenhos originais da artista Alice Tassara.
Autor: Ferraz, Flavio
Editora: Editora Vida Biblias
ISBN: 9788582200353
Ano: 2023
Páginas: 112
Encadernação: Brochura
Formato: 14 x 18 x 1 cm
Autor: Ferraz, Flavio
Editora: Editora Vida Biblias
ISBN: 9788582200353
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